窯グレの仕事

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                             土の話1


       今年はノロウイルスの感染の拡大が話題に上ることが多いようです。

    食中毒は怖いですが、目に見えない最近のことだけに注意が必要になってきます。


            焼物の仕事の上で細菌の働きというものを利用している部分があります。

              それは土を精製するとき、バクテリアの働きを利用しているのです。
 

           古くからの言葉に”良い土にしたければ、草に食わせろ”という諺があります。

                草の細かい根にはバクテリアが住んでます。

          そのバクテリアが土を食い、金魚の糞のような繊維状の無機質の物質をだし、

                 それが土の”腰” ”粘り”をつけます。

            また、大きな水槽に土を溜めて長く放置して寝かせるところもあります。

       土は長く寝かせて使います。 ちなみに、今使っている土はもう20年以上寝かした土です。






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